Ziegen-Schnittkäse TRUMS

Unser Schnittkäse aus Rohmilch reift mindestens 4 Wochen im natürlichen Klima unseres Felsenkellers. Während der Reifung entwickelt sich die rötlich-braune Naturrinde und verleiht dem TRUMS seine feine Würze.

Beschreibung:

• Rohmilchschnittkäse aus 100 % Ziegenmilch
• mindestens 40 % F.i.T. (Vollfettstufe)
• runde Laibe zu ca. 1,5 kg
• Bruchlochung
• Naturrinde-Reifung